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Domaine champ-long « les essareaux » 2018

Vin

13,50 €


Cette offre comprend :

Domaine Champ-Long « Les Essareaux » 2018 Côtes du Ventoux :

Cépages : Syrah 90%, Grenache 10%

Âge des Vignes : 20 à 30 ans.             

Vendanges manuelles.

Cuvaison longue (1 mois) pour obtenir un vin puissant et structuré.

Élevage : 6 mois en cuve béton, puis 1 an en fûts

Température de service : 18°

Garde : 7 ans

Le domaine Champ-Long est une valeur sûre de la face nord du Ventoux.
Jean-Christophe aime travailler ses cuvés quasiment en mono cépage et en sélection parcellaire, ce qui révèle la typicité de chaque terroir.
Cette cuvée aux arômes de fruits noirs, avec des tanins puissants, est encore une très belle réussite à un prix top.